Pensamento gordo já esta no exterior!

Como já não é novidade nenhuma, eu sou uma pessoa meeega indecisa e mudo de planos a toda hora, mas agora já me decidi e ano que vem estou indo para a Itália e como todo mundo ja reparou, quando vou para um lugar novo o que mais me atrai são os pratos típicos (gorda assumida! hashsahsa). Como ali da Itália fica super hiper ultra fácil conhecer os demais países da Europa, claro que vou provar muuuita coisa nova! hihihihihihi...
Navegando pela internet encontrei um site ótimo (http://viajeaqui.abril.com.br) onde encontrei uma matéria perfeita, "os melhores doces e sobremesas da Europa", meu Deus... não é um sonho?!
Assim decidi transcrever a matéria aqui no blog, para jamais esquecer de provar essas maravilhas de dar água na boca só de imaginar!
Então, peguem o lencinho para não babar na blusa e deliciem-se ao imaginar essas delicias!

Tocino del Cielo, Espanha

Outra daquelas maldades Ibéricas, repletas de gema de açucar, hipercalórica e cheias de felicidade. Provavelmente originário de conventos da Andaluzia, possuia algumas varientes de textura, sabor e formato, mas a receita mais usada possui uma cor amarela solar.
[Procurando saber mais encontrei esse blog: http://viajantecronica.com/2012/09/01/para-comer-rezando-doces-de-conventos-na-espanha/ , onde conta mais ou menos como comprar esse e outros doces diretamente nos conventos - onde são realmente feitos- com endereços e mais informações! vale a pena conferir antes de ir para a Espanha!!]

Cannoli, Itália
Leave the gun, take the cannoli! Uma das frases mais famosas da história do cinema (Peter Clemenza, O Poderoso Chefão, 1972) é uma onde à glutonice siciliana: serviço feito, vamos comer! Há quem consiga comer dois ou três depois de um belo prato de spaghtti alla mariana, mas bom mesmo é prová-lo com um expresso no meio da tarde

Panquecas Belgas, Bélgica
Chamadas de gaufres ou waffles, seja você valão ou flamengo, as panquecas belgas exalam um aroma inebriante ao sair das assadeiras. Podem vir cobertas de creme, geleia, manteiga.. Ser crocantes ou macias, leves ou pesadas, ter um toque de canela ou não. O fato é que faz a felicidade das crianças. As de Liège, na Belgica, são arrebatadoras.
[Com um exterior crocante e um interior macio, você pode acrescentar 1001 recheios. Vende em qualquer esquina e as vitrines estão abarrotadas deles! Uma loucura!
Os gaufres possuem variações de tamanho e recheio de acordo com a região da Bélgica. Podem ser encontrados em restaurantes, lanchonetes e barraquinhas por toda cidade e são servidos quentinhos. Na holanda é bem popular também.]

Gelato, Itália
Os italianos levaram ao extremo a antiga arte de dar sabor à neve recolhida no alto das montanhas. Enriqueceram-na com leite, texturas, nozes, pistache, frutas e ervas, mas o que realmente distancia a produção italiana do resto é sua cremosidade ímpar. em San Gimigano, na Toscana, uma pequena sorveteria é considerada a melhor do mundo, conquistando várias competições.
[achei bem legal esse blog: http://quatrocantosdomundo.wordpress.com/2011/11/15/a-volta-ao-mundo-em-6-gelatos-2/ onde ele explica a diferença entre sorve e gelato -Muiiito bacana- e apresenta em sua opinião de 6 melhores gelaterias, onde três delas são italianas, duas  argentinas e uma brasileira!]

Froresta negra, Alemanha/ Suiça
O nome original em alemão, Schwarzwälder Kirschtorte, dá uma pista para a origem do nome desta torta: seu ingrediente fundamental é o licor de cerejas (kirsch) da floresta negra (Schwarzald). Melancolicamente substituído por marrasquinos baratos para ganhar o mundo, o original, encontrado na Suíça e na Alemanha, não tem paralelo.
[ esta indo para a Alemanha, não deixe de ver esse blog: http://intercambeca.wikispaces.com/Turismo+na+Alemanha com mais dicas de o que não deixar de provar por lá!
Um bolo sueco chamado Schwarzwaldtårta é relatado como Floresta Negra apenas pelo nome. Esta versão consiste em camadas de suspiro com creme batido (chantili) entre as camadas. Em seguida, todo o bolo é coberto com chantili, e decorado com chocolate.]

Macaron, França
você poderá media a habilidade de um confeiteiro por sua capacidade de fazer bons macarons. Aparentemente simples a receita do sanduichinho de suspiro - recheado com creme, geleias ou mais merenque de amêndoas, já traiu pretendentes a chef-patissier.
[vamos a Paris, e para provar os melhores macarons não deixe de anotar os 5 melhores macarons de lá, coisa que este blog: http://www.gourmetviajante.com.br/blog/Os+5+melhores+macarons+de+Paris,679 , nos passa!!
e neste aqui: http://www.france.fr/pt/tags-pt/gastronomia nos mostra alguns outros pratos que merecem ser provados!]


Pastel de Belém, Portugal
O pastel de nata com massa crocante é simplesmente divino em manhas frias em Lisboa. Acompanhado por um café com leite próximo ao mosteiro do Jerónimos, faz a felicidade de turistas e locais.
[ O mosteiro do Jerónimo localiza-se em Rua de Belém 84-92, Belém-Lisboa,conhecido como Fábrica dos Pastéis de Belém é la que esses pasteizinhos parece ainda mais original.]

Marron-gracé, Franca/ Espanha/ Itália
Como isso virou doce de batata-doce no Brasil é uma outra história, mas, o original apreciado no nordeste da Espanha, França e noroeste da Itália, é feito a partir de boas castanhas, cozidas em caldas açucaradas. São um deleite.
[onde comer o verdadeiro marron glacé em Paris: http://aviagemcerta.com.br/2012/12/onde-comer-um-verdadeiro-marron-glace-em-paris/ ]


Stroopwafel, Holanda

Um sanduichinho achatado de waffle, recheado de caramelho, parece ser uma descrição um tanto simplista do stroopwafel, o campeão dos cafés da tarde holandeses. Os habitantes de Gouda, a mesma cidade dos queijos, dizem que a melhor receitas (e original) é deles, mas seja como for, coloque uma dessas "tampas" sobre sua caneca de chá, café ou chocolate quente para amolecer a casca. Campeão!
[http://www.ducsamsterdam.net/stroopwafel-e-o-sucesso/ esse blog ensina certinho o jeito certo de se comer stroopwafel!



Apfelstrudel, Áustria/ Alemanha/ Suíça/ Hungria.
A torta de massa crocante e roco recheio de creme de maçã é um crime á queles que estão de regime. É muito popular em países de raízes austríacas e germânicas -  Áustria, Alemanha, Suíça, Hungria e um ou outro antigo território.


Rødgrød med fløde, Dinamarca.
Dinamarqueses adoram brincar com amigos estrangeiros e turistas que estão prestes a comer este creme de frutas vermelhas servido com leite, iogurte ou creme de leite. O desafio proposto: pronunciar, perfeitamente, o nome do prato. Tentar, e nunca conseguir, renderá boas gargalhadas. O prato é muito apreciado não só na Dinamarca, mas também em alguns países vizinhos, como Alemanha e Suécia.


Panna Cotta, Itália.
Originária do Piemonte, norte da Itália, a panna cotta é um cruzamento entre pudim e uma musse, mas seu diferencial é o uso de creme de leite- de preferência, bem gordo. Servido gelado, vai acompanhado de cremes ou caldas de frutas.



Crema Catalana,Espanha.
Crème Brûlée ou Crema Catalana, inglês, francês ou catalão, o que vale mesmo é uma mistura com consistência cremosa, perfumada ora com favas de baunilha ou cascas de frutas cítricas. Daí é só passar o maçarico para formar uma crosta deliciosamente crocantes. Crunch!

Cinnamon Rolls - Para matar a saudade!

Depois de comer esses tais bolinhos de canela chamados " Cinnamon Roll" nos EUA, minha vida nunca mais foi a mesma!!!
Já tentei algumas receitas, mas ainda não tinha acertado, tinham ficado bons, mas nem de perto parecidos. Outro dia no face vi que uma amiga tinha feito, e logo fui pedir a receita e as indicações da mesma e hoje foi o dia do teste... claro que iguais os da Cinnabon nunca serão, mas nooooossa... ficaram deliciosos e dá para aqueles que nunca comeram terem uma noção de como são perfeitos!!
Como eu quero ir muito para o céu, eu compartilho essa preciosidade!! lol

Cinnamon Rolls:

Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara de leite;
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- 3 1/2 xícaras (e mais um pouco) de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 ovo grande,
- 5 gramas de fermento biológico;
- 1 colher de chá de sal.

Recheio:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 2 colheres de sopa de canela;
- +/- 1/4 de manteiga sem sal (temperatura ambiente).

Cobertura:
- 150 gramas de cream cheese;
- 1/4 de manteiga sem sal (temperatura ambiente);
- 1 xícara de açúcar (glaçucar);
- algumas gotinhas de essência de baunilha.



Modo de preparo:
Massa: - Leve ao fogo o leite junto da manteiga ate que esta derreta;
- Junte então a 1 xícara de farinha de trigo, ao açúcar, ao ovo, ao fermento e ao sal. Bata bem por cerca de 3 minutos;
- Adicione 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e bata ate que a farinha seja absorvida (se a massa estiver pegajosa junte mais farinha ate que se forme uma "bola" e desgrude das laterais da tigela);
- Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Amasse até a massa ficar  lisa e elástica  por cerca de 8 minutos ou mais;
- Coloque então a massa em uma tigela grande e untada, cubra a tigela com filme plástico e um pano de prato;
- Deixe a massa crescer e dobrar de volume por cerca de 2 horas;


Recheio: - Misture o açúcar mascavo e a canela;
- Abra bem a massa ate que fique com uma espessura razoavelmente fina;
- Espalhe a manteiga na extensão da massa deixando mais ou menos 1 cm de borda;
- Polvilhe a mistura de açúcar e canela uniformemente sobre a massa;
 - Enrole a massa como um rocambole a partir do maior lado, apertando com cuidado para mante-lo enrolado;
- Corte o "rocambole" em fatias de mais ou menos 1 cm  de largura;
- Coloque em forma untada, cubra com filme plástico e pano de prato e deixe descansar até dobrar o tamanho, mais ou menos 45 minutos;

- Leve antão ao forno pré aquecido por 15 minutos.

Cobertura: -Misture bem o cream cheese, o açucar, a manteiga e a essência de baunilha;
-Espalhe nos bolinhos;
- Sirva morno.

Buenos Aires – “A Europa latino-americana”

Por que Buenos Aires?

Com viagem marcada para junho/2013, achei que seria uma boa ter um roteirinho em mãos, apesar de não ser uma viagem exclusiva para turismo, claro que irei arranjar um tempinho para conhecer, ou melhor, reconhecer (pois já estive lá.. quando tinha 3 anos.. graaande bosta) alguns lugares e comer MUUUUITO alfajores né?! Lol
Resumidamente, meus avós são Italianos, quando saíram da Itália (na 2° guerra) foram com suas famílias diretamente para a Argentina, onde meu querido papai nasceu! Como já dito aqui no Blog estou para fazer minha cidadania Italiana, e para isso necessito de alguns documentos, entre eles alguns que se encontram na terrinha do papai, por esse motivo estou indo para lá.

Mas... como minha família é muito unida (lol) levarei junto comigo 4 malinhas a mais (brincadeiras a parte, eu amo vocês! lol).

 Irão junto comigo nessa aventura de busca de documentos intercalados de muito “Dulce de leche”:

- Dona Regina, minha mamãe querida, que como morou junto com meu pai (muito antes de eu nascer) 2 anos em Buenos Aires, conhece e fala MUITO bem a língua (porque qualquer um enrola né?!) então irá como minha interprete e guia;

- Cicinha, minha nenis, minha irmã, que irá como a acompanhante. Na verdade ela deu um showzinho dizendo que não queríamos que ela fosse junto conosco, ai ficamos com dó e vamos leva-la junto; (lól)

-Tia Cris, minha madrinha e irmã gêmea da minha mãe;

-Tia Marli, irmã mais velha da minha mãe.

Agora, ter certeza que a viagem será boa... não tenho ideia, família muito tempo junto é que nem peixe, fede! Hsahashashsa...
Mas de verdade, acho que será bem divertido, só espero que todas estejam que espírito jovem para isso! Lol.

Chamada de “Rainha do Prata” é uma das cidades mais importantes do mundo, a capital cultural mais influente da América do Sul e um dos pólos políticos e econômicos da região.  Sem dúvidas, ficará impressionado por sua particular beleza, produto da combinação entre sua história, seus costumes, sua cultura e sua gente. Oferece uma vibrante atividade as 24 horas – é conhecida como a “cidade que nunca dorme” -, com inúmeros restaurantes, bares teatros, tanguerias, pubs, discotecas, museus, centros comerciais, galerias de arte e até um cassino flutuante sobre o Rio de la Plata. BuenosAires fusiona o moderno e o histórico, e a combinação da cultura européia com o espírito latino-americano resulta numa identidade mágica e própria.

Paradas Obrigatórias:

- Casa rosada, chamada assim por ter sua cor aproximada do rosa (na onde?), é sede da presidência da República Argentina, onde no século XVI, originalmente, era o forte, a fortaleza da cidade.

A cor rosa do prédio é um dos chamarizes, há diferentes versões históricas sobre isso:

· Dizem que na época em que foi pintada foi utilizada uma cor mais barata, feita a partir de sangue animal, e que era rosada.

·Outras versões dizem que o rosa foi escolhido como cor por conta da fusão do branco e vermelho, ligadas aos dois partidos políticos que brigaram durante anos em uma guerra civil  da época. 

·  Mas talvez a mais aceita, é que  o então presidente ta época era fã da arquitetura Italiana, e na arquitetura Italiana, o rosa era a cor que estava na moda.

Além de ser a sede do governo, ela abriga o Museu da Casa do Governo, que conta a história dos presidentes do país e narra as trocas de poder que ocorreram na Argentina. O lugar também é muito famoso por ter sido palco de históricas manifestações e protestos artísticos, culturais e sociais. Até hoje, os argentinos realizam suas manifestações em frente ao edifício para chamar a atenção. 

Localização: rua Balcarce 50, no centro de Buenos Aires, na Argentina. Ela fica bem em frente a outro ponto turístico muito visitado, a Plaza de Mayo. 

- Plaza de Mayo, é a principal praça do centro da cidade de Buenos Aires. A Praça sempre foi o centro da vida política de Buenos Aires, desde a época colonial até a atualidade. Seu nome comemora a Revolução de Maio de 1810, que iniciou o processo de independência das colônias da região do sul da América do Sul.

- Calle florida, Compras, compras e mais compras, Alem de ser uma rua super turística e super gracinha, tem ate tango na rua, é ótima para conhecer algumas galerias e fazer algumas comprimas... Indicações já já!

- San Telmo, Bairro histórico, vale uma passada bem dada por lá, para ver o banquinho da Mafalda (Ainda é um dos melhores exemplos de quadrinhos argentinos, país onde esta arte é muito respeitada, com diversas editoras especializadas). A Mafalda é uma criação do artista Quino, que vivia exatamente no prédio em que se encontra atrás da escultura. Ela é a personagem principal, a menina que odeia sopa, ama os Beatles, e que é ‘cult’ há décadas.

 Vale a pena também conhecer a feira de domingo de antiguidades.

Só San Telmo tem o charme único da Buenos Aires antiga.

- Caminito, rua-museu e um logradouro tradicional, de grande valor cultural e turístico.

O bairro foi se deteriorando como depósito de lixo e em 1950, com isso um grupo de vizinhos, entre os quais se encontrava o conhecido pintor boquense Benito Quinquela Martín, decidiram recuperar o lugar com a ideia de pintar as casas de forma alegre e chamativa. Em 1959, na iniciativa de Quinquela foi porta em ação e o governo municipal construiu ali uma rua museu, com o nome do famoso tango, Caminito.

Encontra-se no pitoresco bairro de La Boca, com um de seus extremos frente ao Río Matanza, na Vuelta de Rocha, e a uns 400 metros do estádio La Bombonera.

- La Bombonera, Estádio do Boca Juniors, chamado assim por ter o formato do estádio igual a uma caixa de bombons, retangular.

- Avenida 9 de julho,  é a principal avenida da Cidade de Buenos Aires. Por causa de sua largura, foi considerada a avenida mais larga do mundo.

Lugar onde se encontra um dos mais importantes cartões postais, o Obelisco e o majestoso Teatro Colón.

- Museu Malba, um museu de arte moderna latino-americana, que vale muito a pena dar uma conferida. Todas as quartas-feiras entrada promocional de $16.

Localizado no bairro de Palermo. Para aqueles que não se importam em andar, pegar a Linha D (verde), descer na Estação Bulnes e andar alguns quarteirões pela Av. Coronel Díaz.

Vamos as Compras?

- Como já dito, Calle florida:

Falabella – Lá tem de tudo, mas o bacana é a seção de decoração. São duas lojas na Florida, entre nas duas que o mix de produtos é diferente.

 Florida 343 PISO 4°

Galerias Pacífico – A única galeria bacana de verdade da rua, as outras são todas padrão centro de São Paulo. Tudo é caro, mas ela é lindíssima, especialmente a noite. Vá no piso inferior visitar a Morph, outra loja de decoração muito legal. Lá funciona o Centro Cultural Borges, que tem exposições famosas de tempos em tempos como Frida Kahlo e Pablo Picasso. Tem shows de tango também.

Florida y Av. Córdoba

- Avenida Cabildo,fica no bairro de Belgrano. Por ser um bairro residencial nem todos os turistas vão para lá, por isso, é mais tranquilo caminhar e no caso de bater uma fominha tem uns lugares legais para almoçar ou tomar um café da tarde pela avenida. Tem de tudo por lá: bolsas, sapatos, roupas para homens, mulheres e crianças, lojas de eletrodomésticos, lojas de esportes e artigos para casa.

- Avenida Santa Fe,Essa é avenida por excelência em bagunça e em compras. Tudo o que você imagina tem, e tem muito turista por lá também torrando o cartão de crédito. Por ser mais movimentado as lojas estão acostumadas a receber brasileiros e a maioria vai entender se você não mandar muito bem no espanhol!

- Avenida Córdoba, é a queridinha dos brasileiros que vão em busca de outlets e marcas de esporte. Lá, você vai se sentir em casa, definitivamente! Tudo do esporte e tudo em promoção está por lá.

- Calle Murillo 600, Couro! É a 'calle' para quem quer voltar de Buenos com alguma jaqueta, casaco, luvas, enfim, algo de couro. É o lugar mais barato para se comprar. É só pedir para o taxista de levar na 'Calle Murillo, al número 600' e pronto. Eu sugiro fazer compras por lá pela manhã se der, por não ficar perto da muvuca, quando vai escurecendo vai ficando mais isolado também.

- Palermo Soho,Não menos querido também é o bairro de Palermo Soho. Ali são várias ruazinhas que tem tudo de melhor das marcas argentinas, tem opções bem gostosas para comer e é um passeio delicioso para se fazer mesmo se você só está afim de paquerar as vitrines. Aos finais de semana, os barzinhos dispõem de seus espaços para darem lugar a jovens estilistas argentinos que vendem suas roupas no bairro, vira então uma espécie de feirinha com vários balangandãs e bastante roupas a preços acessíveis de gente que está saindo agora para o mundo da moda.

A parte mais saborosa...Comer:

- Buenos Aires não é minas mas o “Dulce de Leche” la é um dos melhores do mundo vai... conselho que vi muito por ai é o Dulce de Leche La Serenissima.
Compra-se em qualquer supermercado, e não se enganem pela simples embalagem de plástico!

- Argentino ama carne, e ama muito também o “Choripan”, Sanduba mega tradicional que vai linguiça (chorizo), pão e molhinho chimichurri.

Onde encontrar:

·     El Puestito del Tío, Fica na Dorrego 3000 (esquina com a Avenida Figueroa Alcorta) perto do Planetário e dos Bosques de Palermo. Aos domingos um dos cozinheiros fica na parte de trás do carro abatendo a carne feito homem das cavernas ahaha.

·  Avenida Costanera - Rafael Obligado, descendo do aeroporto aeroparque, na avenida Rafael Obligado há muiiitos postos de comida, mas os melhores são o do Rey da Bondiola e o da Inés (que não lembro o nome do carro, mas é o único lilás da avenida).

· Avenida de los Italianos, Costanera Sur, Lá os must são por unanimidade são os do El Parrillón, uma das tantas barraquinhas amarelas do local. A variedade de molho deles é bem correta e não deixa a desejar.

Os preços dos lanches variam de $20 (barracas) a $40 e poucos (num restô).

- Ir para a Argentina e não comer “Alfajores” é um crime que deveria dar cadeia (lol). Encontrei 3 marcas que precisam de uma atenção mais especial:

·  Havanna: O mais popular entre os Brasileiros e muitissimo bom, mas vale a pena conhecer as outras marcas também.

·  Milka: é muito popular e facilmente encontrado em qualquer “quiosco” portenho. Seu diferencial é o tamanho triplo e a textura airada em todos os sabores disponíveis: mousse de chocolate branco e tradicional, “chocolate extremo”, doce de leite e biscoito Oreo.Uma unidade custa AR$ 3,50, mas em supermercados é possível encontrar embalagens com seis unidades iguais ou sortidas por AR$ 18. É um presente mais descolado e menos previsível do que um Havanna.

·  Jorgito: é gostoso e o mais barato deles. Jorgito é roots, old school, velha-guarda. Os sabores “negro” e “blanco” aparecem nos tamanhos tradicionais e “maxi”, mas existe também o “de fruta” no tamanho tradicional e o “glaceado” no tamanho turbinado. Quando Jorgito vem no tamanho “maxi” passa a se chamar “Jorgelín”.

· Cachafaz: é o mais gostoso: o doce de leite tem aquela textura molhadinha e o chocolate que o envolve é ao leite, diferente do tradicional meio-amargo. Um Cachafaz é tão pomposo quanto um Havanna e sai pelo mesmo preço, AR$ 4,50.

- Mais uma delicia da havana que merece atenção especial são os “Havannets”, uma gota de chocolate recheada com o delicioso doce deleite havanna.

-Uma coisa que não encontrei dica em nenhum outro blog dentro da minha pesquisa é o delicioso “Mantecol”, espécie de torrone preparado a partir de pasta de amendoim, é muito associado à infância dos argentinos (meu pai no caso!). Encontrado nos kioscos (lojinhas de doces muito comuns na cidade).

- “Vauquita”, uma barra de doce de leite crocante, recheada com mais doce de leite. É daqueles doces que você fica preocupado que está acabando quando coloca o segundo pedaço na boca – se já não tiver acabado na segunda mordida. Sorte que cada pacotinho desses vem com três unidades! Sai mais ou menos por $16 o pacote ou $4 cada.

- Esfriou? Que tal um chocolate quente mais tradicional? Ele se chama “submarino”, um chocolate quente bastante pedido. É servido com barra de chocolate submersa no leite, derretendo aos poucos.

- “Churros” também é uma boa pedida, e eles se gabam muito por seus queridinhos!

- As “Medias Lunas” (croissant) é obrigatório junto com dolce de leche durante o café da manhã.

- As “Empadas” tambem são parada obrigatória.

- “Cabsha”, Esse é uma delícia dos deuses, o problema é que é pequenino, isso equivale comer uns 7? Camadas finas de chocolate, mordeu, quebrou e dentro um doce de leite com licorzinho. Encontrado nos Kioscos.

Cookies no regime? Porque não?

Olá pessoas, como vão as coisas?
meio abandonado né?! mas ando meio atarantada com o novo estagio e com meu "projeto EUA 2014" (lendo nas entrelinhas, academia + regime! hashashsa)

Bom, hoje é dia de mais uma receitinha, e porque não uma receita "saudavel" e com poucas calorias (afinal, tenho meu objetivos né?! hsahashsa)

Hoje tentei uma receita "brand new" (novíssima em folha!) e como o regime não pode parar é uma receita light, SIM... COOKIES LIGHT ! yehh... e para dar mais gostinho na boca, fiz DUAS receitas, para ninguém passar vontade!!
então ai esta:



COOKIES LIGHT:

Ingredientes:
- 1 ovo;
- 3 colheres de margarina light;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de farinha integral;
- 1 colher de fermento;
- 1/2 xícara de adoçante para forno;
- 1 maçã;
- 1 xícara de passas;
- 1/2 xícara de amêndoas em laminas;
- 1/2 colher de canela em pó.


Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno,
- Descasque e pique a maçã e cubinhos pequenininhos,  deixe em água gelada com o suco de meio limão para que não fique preta, reserve;
- Bata o ovo muito bem, ate que ele triplique o tamanho;
- Junte a margarina ao ovo e bata bem;
- Junte o adoçante e bata ate ficar uma massa fofa;
- Junte então a aveia, a farinha, o fermento e a canela, um de cada vez, sempre misturando muito bem;
- Acrescente a massa a maçã, as passas e as amêndoas;
- Unte a forma somente com margarina, e faça bolinhas com a massa com a ajuda de 2 colheres, tento uma razoável distância entre elas (se quiser um formato mais de "cookies" amasse as bolinhas já na forma, dando um formato mais "achatado");
- Leve ao forno por entre 15 a 25 minutos.

COOKIES DE CHOCOLATE LIGHT:

Ingredientes:

- 1 ovo;
- 3 colheres de margarina light;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de farinha integral;
- 1 colher de fermento;
- 1/2 xícara de adoçante para forno;
- 1/2 xícara de chocolate em pó light;
- 1/2 xícara de amêndoas em laminas.

Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno,
- Bata o ovo muito bem, ate que ele triplique o tamanho;
- Junte a margarina ao ovo e bata bem;
- Junte o adoçante e bata ate ficar uma massa fofa;
- Junte então a aveia, a farinha, o fermento e a canela, um de cada vez, sempre misturando muito bem;
- Acrescente então o chocolate e as amêndoas;
- Unte a forma somente com margarina, e faça bolinhas com a massa com a ajuda de 2 colheres, tento uma razoável distância entre elas (se quiser um formato mais de "cookies" amasse as bolinhas já na forma, dando um formato mais "achatado");
- Leve ao forno por entre 15 a 25 minutos.

Não sei se repararam, mas as duas receitas tem a mesma base só mudei alguns ingredientes, o que significa que podemos mudar e fazer cookies de outros sabores! ;)

Londres - O paraíso Ingles

O que ver? Fazer? Conhecer?

 - Warner Bros. Studio Tour London,(É a chance que todo pottermaníaco sonhou), mostrará os cenários originais da série – entre eles o Castelo de Hogwarts, o Salão Principal, o escritório do professor Dumbledore, a cabana de Hagrid e o dormitório dos meninos – e objetos de cena tão famosos comoa Espada de Grifinória, o Chapéu Seletor, a motocicleta de Hagrid, os retratos dos diretores de Hogwarts etc. Além disso, figurinos originais, animatronics e demonstrações interativas de como foram criados os efeitos especiais dos filmes farão parte do tour.

O tour está estimado em três horas de duração.
Valores: Adulto: £28 (R$ 78)

 Infantil: £21 (R$ 58)

Família: £83 (R$ 232)

Grupos: £26 (10-14 adultos), £19,50 (10-24 crianças), £25,20 (+25 adultos), £18,90 (+25 crianças)

Onde: em Leavesden, a 30km do centro de Londres.

A estação de trem mais próxima dos estúdios é Watford Junction. Há trens diretos da estação de Euston, no centro de Londres, com duração de meros 20 minutos.

O preço do ticket simples é de £8,80/R$ 24 para cada trajeto. Para ver horários e valores, clique aqui

De Watford Junction, haverá ônibus especiais a cada 30 minutos levando os visitantes até os estúdios. O valor será de á de £2 (ida e volta). O ideal é programar a chegada a Watford Junction pelo menos 45 minutos antes do horário de sua visita.

Site oficial

- Tower of London, assustadora, imponente e incrivelmente bela, a torre o fará viajar para os tempos de Henrique VIII, com suas armaduras, além de acesso às Joias da Coroa e até um passeio com um guarda real (ou os “beefeaters”) em pessoa! Vale também fazer um piquenique por lá, já que os jardins são lindos.

- London Eye, esta não é qualquer atração turística de Londres. É “a” atração. Não tem como resistir. Mesmo os moradores locais adoram dar uma voltinha lá de vez em quando. É a visão mais incrível que se pode ter de Londres inteira. Fora que é um passeio super relaxante de 30 minutos, a bordo de uma das cápsulas high-tech.

Valores: £16,74, que é o “standard ticket” para um horário específico do dia (entre 11h e 15h é mais caro).

Site oficial

- London Dungeons, Se você adora levar ums bons sustos, essa é pra você! London Dungeons gira em torno de fantasmas, monstros e lendários criminosos como Jack o Estripador e Sweeney Todd. Espere também por histórias sobre pragas e câmaras de tortura do passado e uma recente atração denominada passeio em 5D, seja lá o que isso signifique. Prepare o coração e divirta-se!

Valores: A partir de £15,52 comprando  para um horário específico (depois das 17h é mais barato)

Site oficial

- Piccadilly Circus, localiza-se no cruzamento das Ruas Regent Street, Shaftesbure Avenue, Piccadilly Street e Haymarket Street. Sua fama é decorrente da presença de painéis publicitários gigantes e da estátua de Éros, um anjo construído totalmente de alumínio. Nos arredores, encontra-se um centro comercial bastante concorrido na cidade. É também ponto de ligação a vários outros pontos concorridíssimos de Londres, como a Leicester Square, Trafalgar Square e Soho.

Estação de metrô: Piccadilly Circus

- Big Ben, O sino principal, com 13 toneladas, tem esse apelido por conta de uma homenagem feita a Sir Benjamin Hall, primeiro Barão de Llanover. Dizem que a primeira opção de nome seria Royal Victoria ou simplesmente Victoria, em homenagem à Rainha Vitória, mas o parlamento optou pela nomenclatura atual. E diferentemente do que muitos pensam, Big Ben é o nome do sino da Torre do Palácio de Westminster, em Londres, e não o do relógio que também fica na torre. Claro que, com o tempo, o uso de “Big Ben” para se referir ao relógio e à torre passou a ser aceito.

Endereço: 20 Dean’s Yard, Westminster, City of London SW1, Reino Unido

Estação de metrô: Westminster

TOUR FOR FREE!!!

Parques, parques e mais parques..

- Hyde Park, é o maior espaço verde do centro de Londres e cobre incríveis 1,4 milhão de metros quadrados. Tem um lago e lido navegável, gente cavalgando e andando de patins, coretos simpáticos pra bater papo e também a interessante galeria de arte Serpentine. Aos domingos, vale dar uma passada pela “Speaker´s Corner” (ou a esquina dos discursos), na ponta nordeste do parque, para ouvir pessoas dando (berrando) suas opiniões acaloradas sobre os assuntos mais diversos.

-Kensington Gardens, é o vizinho tranquilo do Hyde Park, separado apenas pelo Rio Serpentine, a oeste. Enquanto seu parceira esbanja fama e ostenta o título de atração verde mais procurada de Londres, o Kensington Gardens configura-se como um lugar mais discreto e mais calmo.

Metrô: Queensway ou Lancaster Gate

Horários: Diariamente, das 6h ao anoitecer

- Regent’s Park, é a combinação de jardins meticulosamente criados com uma vasta área aberta de parque. Também tem um lago navegável e um espaço para prática de futebol aos sábados. O parque também é o lar do Zoológico de Londres, de um teatro a céu aberto e do morro Primrose Hill – cujos 78 metros vale a pena “escalar” para ter uma das mais fantásticas vistas de Londres.
metrô: Regent's Park

- Greenwich Park, é o pretexto perfeito para aquela viagem de barco pelo Rio Tâmisa (do centro até o pier de Greenwich). Além do icônico Meridiano de Greenwich que corta o parque, há vários belos prédios históricos por lá, incluindo o antigo Observatório Real projetado por Sir Christopher Wren, o Colégio Naval Real e o Museu Marítimo. Enquanto faz um belo picnic sobre um morro, aproveite para apreciar as lindas vistas do Tâmisa até a Catedral de St Paul’s.

Como chegar: metrô até a estação North Greenwich e depois ônibus 188 para o Greenwich Park Gate

Horários de funcionamento: Funciona diariamente das 6h ao anoitecer.

- St. James’s Park, é o mais antigo dos Parques Reais de Londres. O terreno foi adquirido pelo Rei Henry VIII em 1532, muito antes de a monarquia comprar a Casa de Buckinham, mais tarde tranformada em palácio. O nome se configura como uma homenagem a um hospital homônimo que cuidava de leprosos naquela época.

Se você gosta de esquilos, este talvez seja o cenário ideal para avistá-los e até brincar com eles. Por ser um pouco mais tranquilo do que outros parques, o St James’s Park abriga alguns dos esquilos mais extrovertidos de Londres.

Certamente as melhores fotos do parque você vai tirar na Blue Bridge, que tem vista para o Whitehall, a London Eye e o Palácio de Buckingham.

Metrô: St James’s Park ou Westminster

Horário de visitação: das 5h à meia-noite o ano inteiro.

A noite chegou.. o que fazer?
Com mais  de 7,000 pubs em Londres, como escolher? Afinal, o que não falta na capital da Inglaterra é um lugar para beber. E comer. E bater papo. E dançar. Sim, no pub se faz tudo isso.

-The Pineapple

51 Leverton Street (metrô: Kentish Town)

Espelhos gigantes, papel de parede e lareiras em estilo vitoriano compõem o estilo destes pequeno e simpático pub. No inverno, é aconchegante e quentinho o bastante para as noites frias de Londres. E no verão, uma espaçosa e arejada varanda será perfeito para tomar um drinque ao ar livre. No cardápio, há opções de comida tailandesa, que é ao mesmo tempo boa e barata.

-The Cittie of Yorke

22 High Holborn (metrô: Chancery Lane)

Eis um pub que merece menção por ser um dos melhores que servem a famosa cerveja escura Samuel Smith (originária de Tedcaster) na capital. Além de ser bastante grande, espaçoso e com decoração rústica, o local é famoso por suas “booths” (espécie de cabine particular) praticamente à prova de som, e ideais para uma dicussão privada – muito comuns entre os advogados da área de Gray´s Inn, por sinal). Ah e junte a isso tudo os preços bem camaradas das bebidas!

-The Lamb

94 Lamb’s Conduit Street (metrô: Russell Square)

Um pub bem no meio da cidade, mas que costuma passar meo despercebido. O The Lamb é daqueles adotados pelos “locais” e, por isso mesmo, ideal para observar os moradores e frequentadores da badalada região de Bloomsbury. Geralmente é bastante tranquilo, graças a sua localização, em uma rua super agradável de Londres. Vale a pena descobrir.

Deu fome? Que tal degustar algo típico?

- Fish and Chips, O prato é um dos mais baratos da região. Muitos brasileiros acabam aderindo o cardápio diariamente pelo baixo custo. Existem turistas que afirmam que ir a Londres e não provar o Fish e Chips é viagem perdida.  Além de pubs, o alimento compõe o cardápio da maioria dos restaurantes e barraquinhas de rua conhecidas como chippies (que só vendem este prato e na forma mais tradicional, embrulhado em um papel).

- English Breakfast, consiste em ovos e bacons, hoje em dia, existem diversas variações, incluindo tomates ou feijão enlatado.  O prato começou a se popularizar em 1920, quando o publicitário Edward Bernays juntamente com os médicos locais, começaram a elaborar uma propaganda incentivando as pessoas a comerem o prato, para incentivar a venda do bacon.

- Mars Bar Frito, Uma barra de caramelo e nougat coberta de chocolate empanada e frita em óleo de peixe. Hoje em dia é facil encontrar Deep-fried Mars Bar em qualquer chippy da Inglaterra.

- Kebab, O prato oficial de qualquer Inglês que se preze depois de uma balada, o kebab Inglês é uma espécie de churrasco grego com carne de ovelha servido num pão sírio, acompanhado de saladas, molho de iogurte e chilli.

Potencialmente saboroso, mas geralmente de procedência e data de validade duvidosa.

As compras não podem faltar...

- Bem no centro, as duas ruas imensas, Oxford Street / Regent Street, abrigam a meca das compras em Londres. Na Oxford Street e Regent Street, há todo tipo de comércio: das marcas mais caras às famosas “lojas de rua” como Topshop, H&M, Uniqlo, HMV e Urban Outfitters. Ali também está a já lendária Primark. É provavelmente o lugar mais movimentado, cheio e disputado de toda cidade, mas não há o que você não encontre por lá. Para tentar fugir a multidão, prefira o fim da tarde e a noite – as lojas geralmente fecham entre 18h30 e 19h, e durante a alta estação, entre 20 e 22h. 

Metrô Oxford Circus ou Bond Street.

- Primark, Se a ideia é encher as sacolas e gastar bem pouco, cá está a opção perfeita. Roupas, calçados, acessórios e artigos pra casa a partir de £1! E não é qualquer trapinho não. Tem muita peça bacana e da moda. Não necessariamente exclusiva, é verdade, mas pra turista que vem de fora, o sucesso na volta pra casa é garantido! Têm várias lojas pela cidade, mais a maior e mais completa é a de Oxford Street. E por ser a maior é, claro, a mais cheia. E bota cheia nisso!  Prepare-se para usar seus cotovelos e divirta-se! 

Metrô: Marble Arch.

Brechós & Vintage

- Oxfam em Dalston ocupa um antigo cinema dos anos 50 e tem toneladas de coisas, incluindo Barbies, livros estrangeiros, vinis e por aí vai. 

Endereço: 514 Kingsload Rd

trem Kingsland Rail. 

- TRAID é ainda mais fácil de encontrar peças de designer – a troca de “estações” garante verdadeiros achados. São 10 lojas, mas a mais legal é em 61 Westbourne Grove,

metrô Bayswater

- Beyond Retro já é referência, quase como um museu da moda 

Endereço: 112 Cheshire St.

metrô Liverpool Street

- Rokit também não fica atrás, bem no meio do fervo de Brick Lane e com verdadeiras maravilhas dos ano 40-80

Endereço: 101 Brick Lane

trem Shoreditch High Street

- Absolute Vintage é o paraíso dos acessórios e sapatos – mais de mil pares!

Endereço: 15 Hanbury St.

 metrô Liverpool Street).

HOTEL, HOSTEL E ETC PARA SE HOSPEDAR!!!